폐기해야 할 식자재 사용한 맥도날드 사과 본사는 책임 없나?

폐기해야 할 식자재 사용한 맥도날드 사과 본사는 책임 없나?

한국 맥도날드의 한 점포에서 폐기해야 할 식자재에 유효기간을 임의로 늘린 스티커를 다시 붙여 재사용한 사실이 드러났습니다.

한국 맥도날드는 공식사과를 했지만 식자재 재사용의 책임을 직원 잘못으로 돌려 논란이 커지고 있습니다.

맥도날드

2017년 이른바 햄버거병 사건으로 검찰 수사를 받았던 맥도날드

그 후 매장 주방을 언론에 공개하며 대대적으로 홍보한 것이 있었으니 그것이 바로 2차 유효기간입니다.

맥도날드가 자체적으로 정한 식자재 사용기간이며 2차 유효기간이 찍힌 스티커를 식재료 겉봉지마다 붙여 사용 전에 확인하는 것입니다. 또한 2차 유효기간이 지난 식자재는 즉각 폐기를 강조해왔다고 전해집니다.

하지만

이 약속이 제대로 지켜지지 않는다는 내용을 공익신고자 제보로 신고내용이 접수되었는데

공익 신고자 말에 따르면 식재료 겉봉지에 붙어있는 유효기간 스티커를 떼자 그 밑에 또 하나의 스티커가 나왔고

유효기간이 지난 재료를 폐기하지 않고 계속 쓰기 위해 스티커를 새로 출력해 위에 덧붙였다고 제보했습니다.

한국 맥도날드는 해당 매장에서 2차 유효기간 스티커를 다시 출력해 부착한 경우가 있었다고 이른바 스티커 갈이를 시인했지만 이 과정에서 본사의 지시 없이 해당 직원의 잘못된 판단으로 빚어진 일이고 해당 직원을 인사위원회를 거친 후 징계조치를 했다고 말했습니다.